IL RISTORANTE

Ostello Brembo è il luogo in cui il territorio delle Orobie e le vibrazioni positive si incontrano. Abbiamo piatti tradizionali e sfiziosi, dall'ottimo rapporto qualità-prezzo e adatti a una clientela di tutte le età. Provali di persona: prenota il tuo tavolo o chiamaci per il servizio a domicilio. 

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Scelta delle materie prime

Il compito di procurarsi materie prime locali, fresche e ricche di gusto non è adatto a chi non ha passione. Ci vogliono tempo, impegno e dedizione per trovare gli ingredienti di qualità da utilizzare. Come per tutto ciò che facciamo, ci impegniamo ad esprimere questo amore con il nostro menù. Una selezione di piatti che lascia trasparire la stagionalità e dimostra infinite possibilità offerte dalla cucina sostenibile.

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Produttori artigianali della Valle

Il menù selezionato dal nostro chef mette in risalto gli ingredienti stagionali nei semplici piatti artigianali tutti cucinati al momento. Rendi ancora più unica la tua esperienza con la nostra selezione di vini locali e fidati di noi: lascia uno spazio per il dolce.

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Vino 

Selezioniamo con cura i vini locali per darti una esperienza di gusto indimenticabile. Lasciati consigliare da Fabrizio per il miglior abbinamento con i tuoi piatti. 

Siamo aperti tutti i giorni a mezzogiorno e la sera su prenotazione. 

Con il nostro servizio d'asporto/domicilio puoi ordinare comodamente da casa tua le prelibatezze dell'Ostello. 

Inoltre, su richiesta, puoi prenotare degustazioni a Km 0 all inclusive, dei prodotti tipici della Val Brembana. 

IL NOSTRO MENU'

Siamo sempre alla costante ricerca di un equilibrio tra tradizione e innovazione, quindi il nostro menu si arricchisce ogni settimana di piatti speciali appositamente studiati. 

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